Zutaten für 2 Personen: 2 große Süßkartoffeln 2 Äpfel 100g ungesüßte Cranberries 1 EL Kokosnussöl 2 TL Zimt Vanille Zubereitung:
- Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Süßkartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
- Äpfel waschen, entkernen und in Stücke schneiden.
- Kokosöl in eine Auflaufform geben und kurz im Ofen schmelzen lassen.
- Süßkartoffel hinzugeben und für 20 Minuten in dem Ofen backen.
- Apfelstücke und Cranberries hinzugeben und mit dem Zimt, der Vanille und einem weiteren EL Kokosöl beträufeln.
- Für weitere 50 Minuten backen (Bis der die Süßkartoffelstücke weich sind).
Lasst sie euch schmecken! Eure Marisa #marisakocht —– English —- Ingredients: 2 sweet potatoes, peeled and diced 2 apples, diced 100g fresh cranberries 1 tbsp coconut oil 2 tsp cinnamon Vanilla
- Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Süßkartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
- Äpfel waschen, entkernen und in Stücke schneiden.
- Kokosöl in eine Auflaufform geben, kurz im Ofen schmelzen lassen und verteilen.
- Süßkartoffel hinzugeben und für 20 Minuten in dem Ofen backen.
- Apfelstücke und Cranberries hinzugeben und mit dem Zimt, der Vanille und einem weiteren EL Kokosöl beträufeln.
- Für weitere 50 Minuten backen (Bis der die Süßkartoffelstücke weich sind).
Directions:
- Preheat oven to 180°C.
- Peel the sweet potatoes and cut them into cubes.
- Cut the apples into cubes.
- Grease a baking dish with coconut oil.
- Add the sweet potatoes to the dish and bake around 20 minutes.
- Add the apples, cranberries, cinnamon, vanilla and one spoon of the coconut oil.
- Bake for 50 minutes, until the sweet potatoes are soften.
Enjoy! #marisakocht
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